fırında patates oturtma ne demek?
Fırında Patates Oturtma
Fırında patates oturtma, kıyma veya kuşbaşı et ile hazırlanan, patates dilimleri ile zenginleştirilen ve fırında pişirilerek servis edilen lezzetli bir yemektir. Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir ve genellikle yanında pilav veya cacık ile servis edilir.
Temel Malzemeler:
- Patates: Yemeğin ana malzemesidir. Dilimlenerek kullanılır. Patates
- Kıyma veya Kuşbaşı Et: Yemeğe lezzet ve protein katar. Kıyma veya Kuşbaşı%20Et
- Soğan: Yemeğe aroma verir. Soğan
- Domates veya Salça: Yemeğe renk ve lezzet katar. Domates veya Salça
- Biber: (İsteğe bağlı) Yemeğe acılık ve lezzet katar. Biber
- Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber gibi baharatlar yemeği tatlandırır. Baharatlar
- Sıvı Yağ: Yemeğin yapışmasını önler ve lezzetini artırır. Sıvı%20Yağ
Hazırlanışı:
- Kıyma veya et, soğan ve biber (isteğe bağlı) ile kavrulur.
- Domates veya salça eklenerek bir süre daha pişirilir.
- Baharatlar eklenir.
- Patatesler dilimlenir.
- Bir fırın kabına önce patates dilimlerinin bir kısmı dizilir.
- Üzerine kıymalı harç yayılır.
- Kalan patates dilimleri harcın üzerine dizilir.
- Üzerine salçalı su gezdirilir.
- Fırında patatesler yumuşayana kadar pişirilir.
Püf Noktaları:
- Patateslerin eşit kalınlıkta dilimlenmesi önemlidir.
- Kıymalı harcın çok kuru olmamasına dikkat edilmelidir.
- Fırın kabının boyutuna göre malzeme miktarları ayarlanabilir.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek de pişirilebilir. Kaşar%20Peyniri
Afiyet olsun!